La campanya porta per nom “Sopars Cantats Pere Bahí”, en honor a un dels gastrònoms i amant del cant de taverna més reconegut del nostre territori sense cap mena de dubte.

Els sopars cantants es tracta d’una proposta que fusiona la gastronomia amb el cant de taverna. Els restaurants ofereixen un menú temàtic amb un preu tancat que clourà amb una actuació en directe de cant de taverna acompanyat  d’un cremat.

El menú d’aquests sopars està inspirat en la cuina d’en Pere amb el  catxoflinocom a plat principal. Aquesta menja de nom tan peculiar que ofereixen els nostres restaurants no només és un plat autòcton,  també el seu nom ho és, amb un origen ben palafrugellenc. Vegeu, si no, què en diu el Diccionari Català-Valencià–Balear: Catxofino: Plat de vianda saborosa (Llofriu). És una barreja d’ingredients tan diferents com carxofes, salsitxes, bolets, calamars, mandonguilles, gambes, musclos...  saltejats en una cassola.

El sopar es clou amb un cremat i una actuació en directe de cant de taverna que convida a tots els assistents a prendre-hi part i a viure aquesta experiència en primera persona i de ben a prop. Enca sou a temps de provar-ho!

Dates: Divendres/dissabtes del 10 de maig a l’1 de juny.

Restaurants adherits: La Xicra, L’Arc i Pa i Raïm a Palafrugell; El Balcó de Calella i Xabec a Calella; Hostal La Llagosta, La Terrassa Terramar a Llafranc, El Clot dels Mussols  a Tamariu i Ca la Montse de Llofriu a Llofriu.

Menú:

Entrants d’havanera

Catxoflino

            Postres de músic

Aigua, vi i cafè i cremat

Preu amb IVA inclòs entre 35€ i 45€.